Från Glada utegrisar
Smålandskorv nitritfri 450g
Hemleverans i kyl- och frysbil till 9 av 10 svenska hushåll. Fri frakt från 1 299 kr. Levererar vi till dig?
Därför finns den hos oss
- Från grisar som går ute året om
- En falukorv utan nitrit och andra tillsatser
- Hantverksmässigt gjord, grovmalen och bokspånsrökt
Det här är en falukorv, bara utan nitrit. Falukorven har gjorts sedan 1600-talet, långt innan nitrit började användas. I dag är den skyddad inom EU som garanterad traditionell specialitet, och bara korv som följer den fastställda specifikationen får kallas falukorv. Vår nitritfria variant gör inte det, så den heter Smålandskorv. Utan nitrit blir den lite gråare, och med den grövre malningen lite lösare än du kanske är van vid. Gör korv stroganoff, stek skivor eller ugnsbaka den hel.
Nitrit, E 250, är ett konserveringsmedel som ofta tillsätts i korv och charkuterier. Det används för att hindra bakterier från att växa, för att korven ska hålla längre och för att köttet ska få en rödare färg.
Sedan oktober 2025 gäller lägre gränser inom EU för hur mycket nitrit som får användas i köttprodukter, och EU-kommissionen har uppmanat livsmedelsindustrin att minska användningen ytterligare där det går. Vi har valt att gå hela vägen och använda inget alls.
I stället fryser vi korven och skinkan direkt efter tillverkningen. Så länge den ligger i frysen kan bakterier inte växa, så frysen gör jobbet utan att något behöver tillsättas. Ölkorven, som inte fryses, syras med mjölksyrakultur i stället.
Utan nitrit blir korven lite gråare än du kanske är van vid. Det är så kött ser ut när ingenting har tillsatts för färgens skull.
Energi, 1420 kJ / 340kcal
Fett, 30g
- varav: Mättat fett, 12g
Kolhydrater, 5g
- varav: Socker, 0g
Protein, 12g
Salt, 1,8g
Tina i kylskåp. Stek skivor på medelvärme eller ugnsbaka korven hel i 200 grader i cirka 20 minuter.
Glada utegrisar
Plats: Brantestad utanför Vimmerby
Utmärkt
Nöjd !! Jättegod!!
Älskar den här korven. Så mycket smak
Älskar smålandskorven!
Vi gör en stekt falukorv med ett stekt ägg på macka, lite senap! 👌🏻♥️♥️♥️
Överlycklig att vi hittat denna och barnen älskar den! Mycket godare än falukorv.
Mycket god korv! Smakar betydligt mer än vanlig falukorv från butikerna.
Väldigt fin korv som var mjuk och nästan fluffig i konsistensen, god smak. Det är detta ens barn ska äta, bra kött utan massa medel i, äntligen säger jag bara!
Leveransen kom utan problem, första stekningen överträffande mina önskningar! Mycket god smak ska bli intressant med nästa tillagning :)
Falukorven var över förväntan god.
Har ej provat den
- 5 stars: 23 (59%)
- 4 stars: 6 (15%)
- 3 stars: 5 (13%)
- 2 stars: 2 (5%)
- 1 star: 3 (8%)
Tyckte väldigt mycket om den. En annan sak jag noterade är att den inte brände fast i stekpannan som vanlig falukorv gör.
Smakrik, möjligen något för salt för min smak. Vill helst undvik att äta annan falukorv efter detta.
God korv ! Uppskattar att den inte innehåller nitrit!
Utmärkt
Nöjd !! Jättegod!!
Älskar den här korven. Så mycket smak
Älskar smålandskorven!
Vi gör en stekt falukorv med ett stekt ägg på macka, lite senap! 👌🏻♥️♥️♥️
Bra smak och gillar att den är lite mjukare
Vill egentligen skriva någon recension,iaf inte en dålig.
Men vad är det man ska göra med detta?
Jag skulle fixa en stroganoff men den såg ut som hundmat.
Korven var färglös och föll ihop (redan under skärningen)
Den fortsatte vata färglös i pannan så alltihopa såg väldigt oaptitligt ut.
Nej har inte smakat,den åkte i soptunnan trots att jag aldrig kastar mat.
Svårt att hitta nitritfri "falukorv" så jag är otroligt glad att jag hittade denna!
Hur god som helst men konsistensen lämnar ju lite att önska. Vi som småbarnsfamilj som älskar korvstroganoff och andra goda korvröror men de går ju inte med denna, blir köttfärs av den tyvärr. Synd!
Gick ej att skiva (rasade sönder) och extremt fet. Vart kokt i stekpannan.
God, men konsistensen lite lös.
Överlycklig att vi hittat denna och barnen älskar den! Mycket godare än falukorv.
Mycket god korv! Smakar betydligt mer än vanlig falukorv från butikerna.
Väldigt fin korv som var mjuk och nästan fluffig i konsistensen, god smak. Det är detta ens barn ska äta, bra kött utan massa medel i, äntligen säger jag bara!
Leveransen kom utan problem, första stekningen överträffande mina önskningar! Mycket god smak ska bli intressant med nästa tillagning :)
God, kändes mera köttig än vanlig falukorv. Det blev mer fett i pannan än vid vanlig.
Falukorven var över förväntan god.
Hej!
Lite lös i konsistensen samt smaklös enligt mig.
Har beställt och betalat, men har inte fått någon korv!
Har än så länge bara provat Smålandskorven, riktigt god smak på den. Tveksam till konsistensen som påminner lite om isterband. Ska bli spännande att pröva resterande sorter i korvlådan.
Har ej provat den
Skivade och stekte, supergod, det var en helt annan smak än den vanliga. Kommer att köpa fler.
Tusen gånger bättre smak än nån annan korv jag smakat!!
O sen att den är fri från nitrit är ju en extra plus!!
...bra smak och sundare djurhållning. Värt varenda krona.
Fantastiskt god nitrit fri korv
Liknar isterbandet vi först smakade. Lite grövre textur än vanlig falukorv och lösare i konsistensen. God smak.
Så extremt äcklig falukorv, den lär jag inte köpa igen
Det här var den godaste korven jag någonsin ätit till och med morsan tyckte den var god. Kommer DEFINITIVT köpa mer!
Mycket lös smålandskorv(falukorv). Mycket svår att skiva och steka. Smaken var toppen om än aningen för salt.
Korven var godare än jag hoppats på. Som en riktigt bra korv ska smaka.
God falukorv utan en massa tillsatser
Speciell smak som inte har mycket gemensamt med falu eller medisterkorv. Köttigare och saltare och ovanlig kryddning. Passar inte oss.
Mer från Glada utegrisar
Vi vill göra det enklare att välja bättre mat
Vi startade Gårdens med en enkel tanke: den bästa maten kommer från djur och jordar som mår bra, och från människor som brinner för sitt hantverk.
Vi vill bidra till ett matsystem där djur får leva på naturens villkor och jorden tas om hand för kommande generationer. När du handlar hos oss stöttar du småskaliga bönder och producenter som delar den ambitionen.
Handlar du ofta? Som medlem får du 10 % rabatt på hela sortimentet, utan bindningstid.
Noga utvalt
Helt utan tillsatser
Nöjda kunder
Hemleverans till 9 av 10 svenska hushåll
Vi kör hem maten i kyl- och frysbil hela vägen till din dörr. Du väljer en tid som passar dig och får ett sms dagen innan med en ungefärlig tid.
Bor du utanför vårt område skickar vi varor som inte behöver kylas till postombud i hela Sverige. Fri frakt när du handlar för 1 299 kr eller mer.